Œuf cocotte aux cèpes |
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La recettePeler et hacher l’ail. Laver, sécher, effeuiller et ciseler le cerfeuil. Chauffer l’huile dans une poêle et mettre les cèpes à revenir pendant 10 minutes avec l’ail et le cerfeuil. Saler et poivrer. Répartir les cèpes dans 4 ramequins beurrés. Casser un œuf par-dessus, saler et poivrer. Percer le jaune avec la pointe d’un couteau pour éviter l’explosion. Faire cuire au micro-ondes 30 à 35 secondes par œuf (suivant le calibre), à puissance maximale. Servir au sortir du four. Le petit plus Royal ChampignonPour ajouter une pointe d'originalité à vos œufs cocottes, ajouter sur le dessus une poignée de fèves cuites et quelques lardons   |
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1 bocal (185 g ou 37 cl) de 