Tomates farcies aux Morilles |
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La recettePréchauffer votre four, un quart d'heure avant votre préparation, à 220°C (th.7). Réhydrater les morilles selon votre convenance :  au micro-ondes : les plonger dans ¼ de litre d’eau, couvrir et chauffer 1 min puissance maxi. Mélanger et remettre à chauffer 1 min. dans une casserole : les plonger 15 min dans ½ litre d’eau bouillante.Puis les égoutter et les rincer. Préparation de la farce : dans un saladier bien mélanger les œufs, la chair à saucisse, la viande hachée, les morilles, le persil, l’ail, le sel et le poivre. Couper le dessus des tomates, les creuser, puis les farcir de votre préparation, ajoutez sur le dessus le petit morceau que vous aviez auparavant coupé. Placer-les dans un plat à four, enfourner et laisser cuire pendant 45 min.   |
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