Velouté de cresson, champignons de Paris,crevettes |
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Les ingrédients
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4 pers.
25 min.
25 min. |
 1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés Gourmands Royal Champignon
2 bottes de cresson
400 g de pommes de terre
1 courgette
12 crevettes roses
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40 cl de bouillon de légumes
25 g de beurre
1 cuillère à café de thym séché
2 feuilles de basilic ou 1 cuillère à café de basilic séché
1 tomate séchée
Sel, Poivre
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Volaille cèpes et Girolles |
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Les ingrédients
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4 pers.
30 min.
60 min. |
40 g de Morilles séchées Royal Champignon
800 g de ris de veau
120 g de foie gras de canard mi-cuit
2 échalotes
60 g de beurre
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25 cl de crème liquide
1 tablette de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de vinaigre
4 brins de cerfeuil
Sel, Poivre
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Brochettes sole champignons de Paris |
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Les ingrédients
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4 pers.
30 min.
15 min. |
1 boîte (230 g) de Champignon de Paris Entiers Royal Champignon
12 petits filets de sole
4 pics pour brochettes
1/2 citron
1 échalote
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40 g de beurre demi-sel
2 cuillères à soupe de crème liquide
1/2 cuillère à café de Maïzena
6 brins de coriandre
Sel, Poivre
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Tomates farcies aux Morilles |
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Les ingrédients
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6 pers.
15 min.
45 min. |
100 g de Morilles séchées Royal Champignon
12 tomates moyennes (2 par personne)
400 g de chair à saucisse
150 g de viande de bœuf hachée
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3 œufs
4 cuillères à soupe de chapelure
Persil
Ail
Sel, Poivre
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Panna cotta champignons de Paris, salsa, copeaux de parme |
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