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Petits plats entre amis
Parmentier champignons des bois
Les ingrédients
4 pers.
15 min
.
20 min
.
2 bocaux (190 g ou 37 cl) de
Mélange forestier : Cèpes, Girolles, Volvaires, Pholiotes Royal Champignon
ou 1 boîte (460 g) de
Mélange forestier Royal Champignon (champignons sauvages).
400 g de viande de bœuf hachée
450 g de purée de potiron (fraîche ou surgelée)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200 g d’oignons émincés
20 g de beurre
5 cuillères à soupe de noisettes grillées
Ail
Persil
Sel et poivre
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2 bocaux (190 g ou 37 cl) de 