Poêlée minis champignons aux petits lardons

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recette poêlée de minis champignons aux petits lardons

Les ingrédients

quantité Poêlée minis champignons aux petits lardons
4 pers.

préparation Poêlée minis champignons aux petits lardons
10 min
.
cuisson Poêlée minis champignons aux petits lardons
25 min
.
boite mini champignons 1 boîte (230 g) de Minis Champis Royal Champignon
barquette lardons2 barquettes de 150 g d’allumettes de lardons
pommes de terre1 kg de pommes de terre
1/2 litre lait½ litre de lait


beurre 40 g40 g de beurre
echalote1 échalote
cuillere soupe2 cuillères à soupe d’huile d’olive
selSel
poivrePoivre


La recette


Peler les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau salée
Pendant ce temps, égoutter les Minis Champis, éplucher l’échalote et la hacher.
Faire revenir l’échalote hachée, les allumettes de lardons et les Minis Champis dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 5 min.
Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les passer au moulin à légumes, y ajouter le lait et le beurre. Bien mélanger pour une purée crémeuse.
Assaisonner l’ensemble selon le goût de vos enfants.
Servir votre poêlée de Minis Champis aux petits lardons avec la purée.


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