Accueil >> Idées recettes champignons >> Toutes les recettes

Idées recettes champignons

Champignons à la Grecque

Les ingrédients		6 pers. 10 min. 15 min.
1 boîte (400 g) de Champignons à la Grecque Royal Champignon 3 tomates en grappe 2 sachets de riz de 250 g 3 œufs durs

Voir toute la recette

Coquillettes champignons de Paris à la milanaise

Les ingrédients		4 pers. 10 min. 10 min.
1 boîte (400 g) d’émincé de champignons de Paris à la milanaise de la gamme « Prêt à poêler » Royal Champignon 400 g de coquillettes

Voir toute la recette

Poêlée minis champignons aux petits lardons

recette poêlée de minis champignons aux petits lardons

Les ingrédients		4 pers. 10 min. 25 min.
1 boîte (230 g) de Minis Champis Royal Champignon 2 barquettes de 150 g d’allumettes de lardons 1 kg de pommes de terre ½ litre de lait	40 g de beurre 1 échalote 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre

Voir toute la recette

Spaghetti champignons de Paris à la carbonara

Les ingrédients		4 pers. 5 min. 10 min.
1 boîte (400 g) d’émincé de champignons de Paris à la carbonara de la gamme « Prêt à poêler » Royal Champignon 400 g de spaghetti 50 g de fromage râpé

Voir toute la recette

Tartines bolets et cèpes

Les ingrédients		4 pers. 10 min. 10 min.
80 g de Mélange de bolets et de cèpes séchés Royal Champignon 4 tranches de pain de campagne 1 ou 2 gousses d’ail 2 œufs 2 fines tranches de jambon	1 verre de lait 200 g de comté (ou de gruyère) 1 grosse noix de beurre Huile d’olive Sel Poivre

Voir toute la recette

Œufs cocotte champignons de Paris

Les ingrédients		4 pers. 5 min. 15 min.
1 boîte (115 g) de champignons de Paris émincés Royal Champignon 8 œufs de caille 20 cl de crème fraîche liquide 25 g de beurre 40 g d’emmental râpé

Voir toute la recette

Bouchées à la reine champignons de Paris & cèpes

recette bouchée à la reine champignons de paris cepes

Les ingrédients		6 pers. 20 min. 40 min.
1 boîte (230 g) de champignons de Paris et cèpes de la gamme Cueillette de Saveurs Royal Champignon 300 g de pointe de rumsteck de veau 2 escalopes de poulet 45 g de beurre 3 cuillères à soupe rases de farine	75 cl de bouillon de volaille 3 jaunes d'œufs 10 cl de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc Poivre Noix de muscade 6 pâtes feuilletées pour bouchée à la reine

Voir toute la recette

Clafoutis champignons des bois

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 50 min.
2 bocaux (190 g ou 37 cl) de Mélange forestier : cèpes, girolles, volvaires, pholiotes Royal Champignon ou 1 boîte (460 g) de mélange forestier Royal Champignon (champignons sauvages). 1 échalote 50 g de jambon serrano 3 œufs	1 cuillère à soupe de Maïzena 25 cl de lait 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de persil ciselé Sel et poivre

Voir toute la recette

Galette de riz aux champignons de Paris

Les ingrédients		4 pers. 25 min. 30 min.
1 boîte (230 g) de champignons de Paris émincés Royal Champignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 g de beurre 130 g de riz rond (gros grains)	10 cl de crème liquide 1 litre de fond de volaille (1 litre d’eau + 2 cubes de volaille) 2 échalotes Noix de muscade râpée Sel et poivre

Voir toute la recette

Rôti de bœuf, persillade champignons de Paris et cèpes

persillade champignons de Paris cepes rôti bœuf

Les ingrédients		2 pers. 25 min. 25 min.
1 boîte (350 g) de Persillade de champignons de Paris & cèpes de la gamme « Prêt à poêler » Royal Champignon	1 rôti de bœuf d’environ 400 g 3 cuillères à soupe d’huile Sel et poivre

Voir toute la recette

Tarte champignons de Paris, saumon fumé et œufs de lompe

tarte fine champignons saumon fumé oeufs de lompe

Les ingrédients		4 pers. 15 min. 30 min.
1 boîte (230 g) de champignons de Paris Emincés de la gamme « Riches en goût » Royal Champignon 200 g de pâte feuilletée déjà prête 150 g de fromage type Saint-Moret	150 g de saumon fumé 4 cuillères à café d’œufs de lompe 2 cuillères de ciboulette hachée

Voir toute la recette

Velouté potiron girolles

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 20 min.
20 g de girolles séchées Royal Champignon ½ potiron 2 pommes de terre 2 cubes de bouillon nature	10 cl de crème fraîche liquide Muscade Persil plat Sel et poivre

Voir toute la recette

Crumble champignons de Paris aux petits légumes

Recette crumble de champignons de paris aux petits légumes

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 15 min.
1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés Gourmands Royal Champignon 1 poivron vert et 1 poivron rouge 1 courgette 1 carotte 2 tomates 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée	60 g de farine 30 g de noisettes en poudre 40 g de parmesan râpé 70 g de beurre + 10 g pour le plat 2 cuillères à soupe d‘huile d’olive Sel et poivre

Voir toute la recette

Galettes parmentières champignons de Paris

Recette Galettes parmentières de Champignons de Paris

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 10 min.
1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés Royal Champignon 3 grosses pommes de terre 2 œufs entiers 10 cl de crème fraîche épaisse	50 g de beurre 50 g de gruyère râpé Noix de muscade râpée Sel Poivre

Voir toute la recette

Muffins champignons de Paris, lardons, tomates séchées

Recette Muffins aux Champignons de Paris, lardons et tomates séchées

Les ingrédients		4 pers. 30 min. 20 min.
1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés Royal Champignon 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de tomates séchées (conservées à l’huile en bocal) 10 cl de lait 100 g d’emmental râpé 3 œufs	100 g d’allumettes de lardons 12 olives noires dénoyautées 10 cl d’huile d’olive Graines de coriandre (1 dizaine) 1 petite gousse d’ail et 1 d’échalote Un petit peu de persil Sel et poivre

Voir toute la recette

Parmentier champignons des bois

Les ingrédients		4 pers. 15 min. 20 min.
2 bocaux (190 g ou 37 cl) de Mélange forestier : Cèpes, Girolles, Volvaires, Pholiotes Royal Champignon ou 1 boîte (460 g) de Mélange forestier Royal Champignon (champignons sauvages). 400 g de viande de bœuf hachée 450 g de purée de potiron (fraîche ou surgelée)	2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g d’oignons émincés 20 g de beurre 5 cuillères à soupe de noisettes grillées Ail Persil Sel et poivre

Voir toute la recette

Risotto de Cèpes

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 30 min.
80 g de Cèpes séchés Royal Champignon 500 g de riz rond ½ oignon 1 cuillère à soupe de persil 50 g de beurre	25 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes Du parmesan

Voir toute la recette

Verrine champignons à la Grecque

Recette Verrine de Champignons à la Grecque

Les ingrédients

4 pers.

5 min.

1 boîte (400 g) de Champignons à la Grecque Royal Champignon

1 poignée d’olives noires

Voir toute la recette

Œufs cocotte pesto de roquette champignons de Paris

Recette Œufs cocotte, pesto de roquette aux Champignons de Paris

Les ingrédients		4 pers. 10 min. 15 min.
1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés de la gamme « Riches en goût » Royal Champignon 2 œufs	3 dl de lait entier Roquette Huile d’olive Pignons de pin

Voir toute la recette

Brochettes sole champignons de Paris

Recette Brochettes de sole aux Champignons

Les ingrédients		4 pers. 30 min. 15 min.
1 boîte (230 g) de Champignon de Paris Entiers Royal Champignon 12 petits filets de sole 4 pics pour brochettes 1/2 citron 1 échalote	40 g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 cuillère à café de Maïzena 6 brins de coriandre Sel, Poivre

Voir toute la recette

Panna cotta champignons de Paris, salsa, copeaux de parme

Recette Panna cotta de Champignons, salsa et copeaux de parme

Les ingrédients		4 pers. 15 min. 15 min.
Panna cotta : 1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Entiers de la gamme « Riches en goût » Royal Champignon 50 g de jus de champignons (ou d’eau) 100 g de crème liquide 4 g d’Agar agar ou 6 g de gélatine Sel	Accompagnement : 1 branche de céleri ½ poivron rouge ½ fenouil 3 tranches de jambon de Parme Herbes de Provence Huile d’olive

Voir toute la recette

Ris de veau aux Morilles

Les ingrédients		4 pers. 30 min. 60 min.
40 g de Morilles séchées Royal Champignon 800 g de ris de veau 120 g de foie gras de canard mi-cuit 2 échalotes 60 g de beurre	25 cl de crème liquide 1 tablette de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 brins de cerfeuil Sel, Poivre

Voir toute la recette

Tomates farcies aux Morilles

Les ingrédients		6 pers. 15 min. 45 min.
100 g de Morilles séchées Royal Champignon 12 tomates moyennes (2 par personne) 400 g de chair à saucisse 150 g de viande de bœuf hachée	3 œufs 4 cuillères à soupe de chapelure Persil Ail Sel, Poivre

Voir toute la recette

Velouté de cresson, champignons de Paris,crevettes

Recette Velouté de cresson aux Champignons & crevettes

Les ingrédients		4 pers. 25 min. 25 min.
1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés Gourmands Royal Champignon 2 bottes de cresson 400 g de pommes de terre 1 courgette 12 crevettes roses	40 cl de bouillon de légumes 25 g de beurre 1 cuillère à café de thym séché 2 feuilles de basilic ou 1 cuillère à café de basilic séché 1 tomate séchée Sel, Poivre

Voir toute la recette

Volaille cèpes et Girolles

Les ingrédients		4 pers. 25 min. 60 min.
1 bocal (185 g) de Cèpes jambes et morceaux Royal Champignon 1 bocal (190 g) de Girolles entières Royal Champignon 1 pintade farcie ou un canard 200 g de lardons fumés	2 tranches de jambon de Paris (ou de pays) 2 grosses échalotes 1 verre de vin blanc sec Sel Poivre 1 peu d'huile d'olive

Voir toute la recette

Crêpes forestières

Les ingrédients		2 pers. 5 min. 15 min.
Les 4 galettes de sarrasins : 500 g de farine de sarrasin 6 œufs 1/2 l lait 7 dl eau 3 cuillères à soupe d’huile Sel et poivre	La garniture : 1 boîte (230 g) de Champignons de Paris et Pleurotes de la gamme Cueillette de Saveurs Royal Champignon 1 échalote 1 petite botte de ciboulette 16 fines lamelles de magret de canard 120 g de comté râpé 50 g de beurre

Voir toute la recette

Escalope de veau, émincé champignons de Paris à la Normande

Recette Escalope de veau et son émincé de Champignons à la Normande

Les ingrédients		2 pers. 5 min. 15 min.
1 boîte (400 g) d’Emincé de champignons de Paris à la Normande de la gamme « Prêt à poêler » Royal Champignon 2 escalopes de veau 1 noix de beurre Sel et poivre

Voir toute la recette

Omelette du berger aux Cèpes

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 10 min.
100 g de Cèpes séchés Royal Champignon Huile d'olive 1 tranche de jambon de pays	1 gousse d'ail 8 œufs Persil Sel et poivre

Voir toute la recette

Pasta et boulettes champignons de Paris

Recette Pasta, boulettes de champi et champi…

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 20 min.
Pasta : 1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés de la gamme « Riches en goût » Royal Champignon 400 g de pennes cuites Sauce : 1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Entiers de la gamme « Riches en goût » Royal Champignon 300 g de coulis de tomates	3 cuillères à soupe d’huile d’olives 3 cuillères à soupe d’herbes hachées Boulettes : 1 boîte (230 g) de Champignons de Paris Emincés de la gamme « Riches en goût » Royal Champignon 1 jaune d’œuf 2 steaks hachés (300 g) Persil plat haché Chapelure

Voir toute la recette

Pommes de terre farcies aux Champignons

Les ingrédients		4 pers. 30 min. 60 min.
6 pommes de terre de 300 g chacune 4 jaunes d’œufs 20 g de beurre 30 cl de crème liquide 1 botte de persil plat 1 botte de ciboulette	Farce : 1 boîte (230 g) de Champignon de Paris Entiers Royal Champignon 15 g de beurre 80 g de lardons fumés 1 échalote 15 cl de crème liquide

Voir toute la recette

Quiche champignons de Paris et roquefort

Recette Quiche aux Champignons et au Roquefort

Les ingrédients		4 pers. 20 min. 10 min.
2 boîtes (230 g) de champignons de Paris émincés Royal Champignon 1 pâte brisée salée déjà prête 30 g de beurre	150 g de roquefort 3 œufs 25 cl de crème fraîche Sel et poivre

Voir toute la recette

Risotto aux Champignons

Les ingrédients		4 pers. 10 min. 40 min.
1 boîte (230 g) de Champignons de Paris et Girolles de la gamme Cueillette de Saveurs Royal Champignon ou 1 bocal (185 g ou 37 cl) de Mélange (Pholiotes, Bolets jaunes, Volvaires, Pleurotes, Lactaires) Royal Champignon 250 g de riz rond 1 oignon	1 cube de bouillon 10 cl de vin blanc 50 g de parmesan 20 g de beurre

Voir toute la recette

Œuf cocotte aux Cèpes

Les ingrédients		4 pers. 10 min. 12 min.
1 bocal (185 g ou 37 cl) de Cèpes jambes et morceaux Royal Champignon 4 œufs 2 brins de cerfeuil ½ gousse d’ail	20 g de copeaux de parmesan 15 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre

Voir toute la recette