Girolles |
 |
 |
 Un champignon fin et goûteux à la saveur délicatement fruitée. Joli champignon des bois, jaune orange vif, au chapeau plissé et à la chair ferme légèrement acidulée et poivrée, la Girolle est un champignon fin très apprécié. Elle apportera la touche raffinée à vos préparations. Royal Champignon vous les propose en bocal de 40 g ce qui équivaut à environ 120 g de Girolles réhydratées.  Vous avez la possibilité de les réhydrater selon deux modes :  au micro-ondes, plonger les champignons dans ¼ de litre d’eau, couvrir et mettre 1min puissance maxi. Mélanger et remettre à chauffer 1min. dans une casserole : plonger les champignons 7 min dans ½ litre d’eau bouillante. Egoutter, rincer et poêler les champignons quelques minutes avant de les ajouter à votre préparation. Ingrédients : Girolles séchées (Cantharellus cibarius)Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 g de produit égoutté : Valeur énergétique : 18,7 kcal / 79,1 kJProtéines : 0,9 gGlucides : 3,2 gLipides : 0,3 g Recettes : Velouté de potiron aux girolles |
