Mélange (Pholiotes, Bolets jaunes, Volvaires, Pleurotes, Lactaires)

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Mélange champignons (Pholiotes, Bolets jaunes, Volvaires, Pleurotes, Lactaires)


Un harmonieux mélange de champignons qui offre à votre cuisine une délicate saveur boisée.
L’alliance de la saveur boisée du bolet à celle plus douce du pleurote et du volvaire, et celle plus fruitée de la pholiote, constitue un agréable mélange qui accompagnera avec bonheur vos sauces, gibiers, sautés ou omelettes.
Après avoir égoutté les champignons, Royal Champignon vous recommande de les faire revenir quelques minutes dans une poêle, avec un peu d’huile puis de les ajouter à votre préparation.
Mélange champignons (Pholiotes, Bolets jaunes, Volvaires, Pleurotes, Lactaires)
Ingrédients :
puce_orangePholiotes (Pholiota mutabilis)
puce_orangeBolets (Boletus / Suillus granulatus / luteus)
puce_orangePleurotes (Pleurotus ostreatus)
puce_orangeVolvaires (Volvaria volvacea)
puce_orangeLactaires (Lactarius deliciosus)
puce_orangeEau
puce_orangeSel
puce_orangeAntioxygène : acide ascorbique
puce_orangeAcidifiant : acide citrique

Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 g de produit égoutté :
puce_orangeValeur énergétique : 19,5 kcal / 81,7 kJ
puce_orangeProtéines : 1,2 g
puce_orangeGlucides : 3,1 g
puce_orangeLipides : 0,3 g

Recettes :
puce_orangeRisotto aux champignons